黑枸杞烘干工艺，黑枸杞烘干技术，黑枸杞烘干机，黑枸杞烘干方案

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黑枸杞百科

黑果枸杞是茄科、枸杞属多棘刺灌木，高可达150厘米，多分枝。 坚硬，有簇生叶或花、叶同时簇生，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，顶端钝圆，基部渐狭，中脉不明显，花生于短枝上。 黑果枸杞花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色，裂片矩圆状卵形，耳片不明显，花柱与雄蕊近等长。 浆果紫黑色,球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果。

黑果枸杞分布于中国陕西北部、宁夏、甘肃、青海、新疆和西藏；中亚、高加索和欧洲亦有分布。耐干旱，常生于盐碱土荒地 、沙地或路旁。 黑果枸杞可作为水土保持的灌木。 黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸 维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。

黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。 还含有丰富的黑果色素(天然原花青素，简称OPC)，其OPC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物。 原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍。黑果枸杞被誉为野生的 “蓝色妖姬”。

黑枸杞加工工艺步骤

药用枸杞果实在6～11月陆续成熟，应适时采摘。当果实由青绿变成红色或桔红色，果蒂、果肉稍松软时即可采摘。过早，果不饱满，干后色泽不鲜；过迟，糖份太足且易脱落，果宜在晴天早晨10时后进行，切勿采摘雨后及露水果，采摘时轻拿轻放，连同果柄一起摘下。否则，果汁流出会影响其内在质量。如遇长期阴雨天气，采回的果实应立即薄摊于晒垫上，厚度不超过5cm，自然晾干水分后再进行加工。

枸杞鲜果保质期极短，一般只有2～3天左右，所以在深加工时遇到的首要问题就是脱水保质的问题。目前，我国宁夏枸杞种植面积达50余万亩，而宁夏地区枸杞脱水加工储藏技术落后，90%以上枸杞采用自然摊晒法晒干加工，由于天气等原因每年损失约300元/亩，如遇到连天阴雨每亩损失超过千元，为此现代化的枸杞烘干设备应运而生。

黑枸杞烘干工艺

第一阶段 升温阶段

烘2个小时，为升温平衡枸杞内外温度，使枸杞温度均匀，温度不可过高，也不可排湿；温湿度控制器温度控制设置为40。

第二阶段 大量排湿

烘15个小时，此阶段为大量排湿段，温度控制：45

第三阶段 深度烘干

烘15个小时，温度55，湿度下降10；湿度控制在55%，后经过一段时间冷却后重新加温。

第四阶段 均匀排湿

温度控制设置在：65，均匀排湿，烘烤时间设置6个小时。 经过上面约38个小时的烘干，枸杞已经达到烘干要求。

黑枸杞烘干后：黑枸杞干

智恩空气能热泵黑枸杞烘干机

热泵黑枸杞烘干机的系统组成：1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。