贝母烘干工艺：本篇文章主要介绍的有，什么是贝母？贝母的加工工艺步骤，空气能贝母烘干工艺以及智恩空气能热泵贝母烘干机厂家直销热线：13506835683。
贝母百科
贝母为多年生草本植物。其鳞茎供药用。因其形状得名，《本草经集注》说:”形似聚贝子”，故名贝母，能止咳化痰、清热散结之功。别名：勤母、苦菜、苦花、空草，药实。产于青海、四川、云南、陕西秦巴山区、甘肃等地。按产地不同可分为四类：川贝母、浙贝母、土贝母、伊贝母。
平贝母喜冷凉湿润的环境条件，贝母以排水良好、土层深厚、疏松、富含腐殖质的沙壤土种植为好。
川贝母是贝母中的珍品，其价在各种贝母中最高，一般大概在每千克2500-5000元，川贝中的青贝和松贝价格相差较大，一直呈上升趋势(据2017年)。浙贝母大约每千克80元。土贝母(不是百合科植物)大约每千克15元左右。
贝母加工工艺步骤
贝母加工工序分为：采挖→清洗→沥干→切片→烘干
1、采挖：贝母采挖：贝母一般在5月，贝母的叶子开始变黄枯萎，这时便可以采收其根部鳞茎，采挖时间以立夏后10天为宜，因这时贝母的药效成分较好。采挖出土的贝母不能长时间捏在手中，以免加工后变成“油子”。同时在运输贝母时要轻拿轻放，以免损伤鳞茎。
2、清洗：新鲜采挖出来的浙贝母类似百合状，这时需倒入清洗机中及时清理鳞茎上的泥土并反复冲洗干净。
3、沥干：将洗好后的贝母按大小分级入框，再摊平开来，沥干水份待切片烘干。
4、切片：贝母切片的方式有手工和机器之分。手工切片是传统方式，随着科技发展，贝母切片机逐渐普及。切片要注意掌握厚度，直径2CM以下的较小贝母用切片机切片或直接烘干，直径2CM以上的较大贝母，则用手工方法切片，厚度宜为4-6mm。切片要注意掌握厚度，直径2CM以下的较小贝母用切片机切片或直接烘干，直径2CM以上的较大贝母，则用手工方法切片，厚度宜为4-6mm。
贝母烘干工艺
烘干：将贝母按大小分别均匀地摆于烘盘上，将烘盘插入物料车，物料车推进烘干房，启动烘干程序。
贝母初始温度设置为45，再缓缓升温至50～55。注意温度控制不超过75，以免高温影响浙贝的药性成分，温度设置以60～65为宜，时间约20～24小时即烘干一个批次，贝母的品相和外观及药效成分均为最佳。
实验证明，浙贝母经切制和短时间加热烘干，可使有效成分（贝母素甲、贝母素乙）及浸出物得到最大程度保留。
贝母保存：注意事项
将干燥好的贝片贮藏于仓库的货架上,不要靠墙堆放,要保证仓库清洁、干燥、避光、无异味、无污染,并严格作好防虫鼠等措施,并定期检查,防止霉变。清洗好的贝母不要马上进行切片,刚清洗好其表皮脆弱易切碎,导致切片后外观不佳。
智恩空气能热泵贝母烘干机
热泵贝母烘干机的系统组成：1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。
贝母传统干燥基本分为以下几种：
1、依靠太阳自然晒干，这种方式的好处是没有资源的额外消耗、不需要成本。但是缺点也同样明显，完完全全“看天吃饭”，天气不好，刮风或者下雨，烘干都没法正常进行。
2、土窑火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作为燃材，会产生大量的烟雾及废气，干燥后的有烟味，带熏味，颜色不统一;
3、燃煤锅炉，主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题，这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制，比如，链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度，当风量由于其内部炉的温度过高，导致二氧化硫、碳氧化物排放量大，有没有辅助的节能减排设备，安全系数过低，人力消耗过大;
4、电烤房，虽然在质量和工艺上都比上诉的办法要好，但用电成本高。
5、 热泵烘干机，是一种新型的干燥设备。该设备适用于大中小批量、多品种的规模化使用， 效率高、成本低，不受天气气候的限制，温度湿度可以智能控制，节能环保，不会有污染性，适用于各类产品的干燥加工。
贝母是如何进行烘干的呢？步骤如下所示：
（1）清洗：新鲜采挖出来的浙贝母类似百合状，鳞茎上都是泥巴，这时需要将贝母倒进清洗机中及时清理鳞茎上的泥土。
（2）将清洗后的贝母按大小分级入框，再摊平，沥干水分待切片烘干。
（3）切片：贝母切片有手工和机器两种。手工切片是传统方式，随着科技发展，贝母切片机逐渐普及，切片要注意掌握厚度，直径2CM以下的较小贝母用切片机切片或直接烘干，直径2CM以上的较大贝母，则用手工方法切片，厚度宜为4-6mm。
（4）摆盘：将鳞茎按大小分别均匀的摆在烘干盘上，将烘盘插入物料车，物料车推进烘干房，启动烘干程序。
（5）控温：自平贝母进烘干室起火加温开始，第一个昼夜室内温度保持在45°C，第二个昼夜室内温度保持在50°C，第三个昼夜室内温度保持在55°C。最高不能超过60°C。在加工过程中，每隔4小时左右用于轻轻将贝母鳞茎翻动1次，根据鳞茎干燥程度，每隔一段时间适当调换烘干盘的位置，使其受热均匀，干燥一致。
（6）排湿：第一个昼夜每隔1小时排放潮气1次，第二个昼夜每隔2小时排潮1次，第三个昼夜每隔3小时排潮1次，有条件可安装引风机或自动调湿装置。一般经3～4天即可全部烘干。
（7）冲撞去杂打包：贝母干燥后，装满麻袋的1/3,2人扯住四角，用力来回黄董，使平贝母干燥鳞茎在袋中互相冲撞，撞去须根、鳞茎皱皮和附在鳞茎上的泥土，即为成品。
温馨提醒：以上是关于贝母烘干的工艺步骤，相信大家都已经了解。使用空气能热泵烘干机来烘干贝母，温度相对温和，而且烘干速度较快，可以使得贝母的有效成分（贝母素甲、贝母素乙）及浸出物得到最大程度保留，是目前比较好的一种烘干方式。
