陈皮烘干工艺:本篇文章主要介绍的有,什么是陈皮?陈皮的加工工艺步骤,空气能陈皮烘干工艺以及智恩空气能热泵陈皮烘干机厂家直销热线:13506835683。
陈皮百科
陈皮,中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。陈皮常剥成数瓣,基部相连,有的呈不规则的片状,厚1-4毫米。陈皮外表面橙红色或红棕色,有细皱纹和凹下的点状油室,内表面浅黄白色,粗糙,附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆,气香,味辛、苦。
陈皮加工工艺步骤
1、采收
按采收加工时间分为:柑青皮、微红皮和大红皮。
柑青皮:农历立秋至寒露采收;
微红皮:农历寒露至小雪采收;
大红皮:农历小雪至小寒采收。
2、加工
开皮:用正三刀法或对称二刀法。
翻皮:选择晴朗天气,将已开好的鲜果皮置于当风、当阳处,使其自然失水萎蔫,质地变软后翻皮,使橘白向外;
干皮:晒干法:选择晴朗、干燥天气,将已翻好的果皮置于专用晒皮容器或晒场内自然晾晒干。
烘干法:将翻好的果皮置于干皮专用容器,在低温烘房内(最高温度不超过45℃)烘干;
包装:用透气性好,无异味和污染的材料包装;
存放。在地势较高、自然通风、干燥的地方,离地、离墙、离顶存放。
3、陈化
在保护范围内自然条件下陈放3年以上。
陈皮烘干工艺
将翻反过的陈皮均匀地放置在自制的方形网格上,放入烘干房中。
将烘干机工作温度设定为45,恒温烘干7小时,抽取样本称重。
果皮质量接近鲜果皮质量的25%,果皮含水量约15%为成品。
在烘干过程中,要注意使果皮受热均匀,一般每隔2小时调换网格一次,调换原则为上下前后,对角互换。
智恩空气能热泵陈皮烘干机
热泵陈皮烘干机的系统组成:1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。