红菇烘干机 红菇烘干房 红菇烘干工艺及解决方案
热泵红菇烘干机，功能强大，可以烘千、除湿、排湿、冷干、分时段编程干燥，能满足各个烘千行业的要求；机组智能运行无需人工值守；机组小巧不占地方；高效、节能、环保、智能是我们最大的特点。
红菇烘干步骤
1、红菇在采收后需要及时进行加工处理，采摘后马上进入加工环节。
2、新鲜红菇清洗后进行装盘，准备烘干。
3、采用具有精准控温控湿的热泵烘干设备进行烘干，烘干过程的温度由低至高，温度控制区间在40度至60度之间，从新鲜的红菇初始含水量降到10%的含水量就可以了，这样的红菇不会产生霉变，而且从颜色到内部稀有物质含量都能够的保存。
热泵红菇烘干机利用逆卡诺原理，气体氟利昂被压缩机加压，成为高温高压气体（温度高达100℃），进入室内侧的换热器（冷凝器），冷媒冷凝液化释放出高温热量加热烘干房内空气。烘干房内的物料通过热风的形式使物料中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸气由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。冷凝放热后的冷媒经过节流阀变为低温低压的液体，由于压力骤然降低，液态的冷媒进入蒸发器会源源不断吸收周边空气的低位热能迅速蒸发变成气态，吸收了一定能量的冷媒回流到压缩机，进入下一个循环。这样，冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬到烘干房内加热房内空气温度。
空气能热泵红菇烘干机是一种温和的干燥方式，接近自然干燥，表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近，使燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。用普通的干燥方法得到的芳香类挥发性物质保留少、耐热性差的维生素保留低、颜色变化较大。热泵烘干机能较好地保持物料原有的色泽、风味及营养成分。烘干机干燥过程中，循环空气的温度、湿度及循环流量可得到有效的控制，且温度调节范围为常温到85℃，相对湿度调节范围为15％～85％，并且可以多品种，多种类的不同产品烘干。
红菇烘干工艺流程：
1、 入室烘干
香菇(红菇)装盘后放在烤架上，送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放上层，小而薄及含水量低的放下层。一般摆放8至10层。若摆放过多，则易使上、中、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。
2、 温度控制
烘干室温度升到35℃时，方可将香菇(红菇)入室烘干。烘干时必须先低温，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3℃，高温度应控制在60~75℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时，40-60℃下烘烤8-10小时，60℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，会造成组织失水太快，使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香茹送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。
3、 湿度控制
香菇(红菇)的烘制过程中，除了严格控制加热温度，及时排湿也是重要环节。排湿的基本原则：在香菇(红菇)烘烤的前期，烘干室温度为35-40℃时，应满负荷排湿；当温度上升到40-60℃时，可间断排湿。60℃以后，可以不排湿。如果排湿过度，易使香菇色浅发白。如果烘出的香菇带有水浸状的黄色，说明排湿不好，或者温度不够，特别是中途停热更容易造成这种现象。
4、 质量检验
烘烤至16-18小时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格，检验时，用物指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格。若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干，合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不超过13%丟香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。
烘干机不仅可以烘干红菇，香菇等食用菌也是非常适合的。大体工艺与红菇烘干大同小异。
红菇烘干注意事项
红菇的价值比较高，所以在烘干的环节使用缓慢温升的方式，前期除湿量要大，后期进行精准的时间控制初始模式，防止烘干过度，造成红菇干品脆化。
高温热泵烘干与其他热源烘干设备经济效益对比
智恩空气能烘干机与普通其他能源烘干机经济效益对比
热源烘千除湿机产生的原因
干燥除湿是许多工业生产、食品生产和农副产品加工过程中必不可少的加工工序。随着人们生活质量的提高，对环境的保护意识越来越强以及不可再生能源(如天然气，煤，石油)的日益枯竭。原有的燃煤，燃油或是电热等高能耗，高污染的干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找一种新型的、安全的、环保的、高效节能的干燥除湿设备替代原有旧式的干燥除湿设备就显得越来越紧迫，空气源热泵烘千除湿机就是在这种环境下应运而生。空气源热泵热泵烘干机运行费用只有燃煤燃油1/3.电热干燥设备的1/4,并且大大节省了人力管理成本，节电突出。烘干样子好。
智恩空气能热泵烘干系统
智恩空气能热泵红菇烘干机
热泵烘干机的主要构件：
1、翘片式蒸发器（吸收外界的热量）；2、压缩机（提升热量的压力和温度）；3、翘片式冷凝器（向烘干物料输送热量）；4、电子膨胀阀；5、智能控制器；6、高效热回收器。
本设备采用PLC控制，人机界面为10寸彩色触摸屏。其它关键部件也全都采用进口元器件，整个设备经久耐用，稳定性好。设计科学、自动化程度高，可最大限度满足每个客户烘烤的特性，烘烤曲线可以自行编制或对温湿度控制设备内已储存的烘烤曲线进行修改，以达到所有客户的烘烤工艺要求。可以根据物料部位的不同设定不同烤的烘烤工艺；可以在烘烤过程中根据物料的实际变化情况，在线修改烘烤工艺。按键少、操作简便、简单易学，全部汉字显示，经多年在全国使用证明，无论新、老用户都能操作自如。
设备与备用电源相连接的转换开关；温湿度控制设备采用后备供电方式、保证停电后12小时内可查看当前温湿度值，具有防尘、防潮设计。
温湿度控制设备在出厂前经过严格的检验，从每批次中抽取1％做5kv的模拟雷击实验，实验设备100%通过测试后，此批设备才允许出厂。此外，温湿度控制设备具有抗干扰、过流、过压、欠压、抗雷击等保护。
智恩烘干机人机界面控制系统：
智恩空气能烘干机组人机界面控制系统
智恩空气能热泵红菇烘干房
智恩空气能热泵烘干房可以根据客户的烘干物料的种类不同和物料数量来进行定制设计烘干房体大小！
智恩空气能热泵烘干机适用范围
主要适用于工农业生产、科学研究、医疗卫生、化验室等单位对产品试验品的烘干、加温、热处理之用，是大专院校、医疗卫生、环保等科研部门实验室及工、矿、农业作试验或生产线用。
1、中草药：种子类药材如：白术、白芍、薏苡、麦冬、决明子、五味子，女贞子、杏仁；花类药材如：红花、金银花、玫瑰花、月季花、杭白菊；果实类：佛手、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陈皮、乌梅；皮类药材：丹皮、肉桂、杜仲、椿根皮、黄板皮；全草类和叶类药材：薄荷、荆芥、藿香；根茎类药材：白芷、丹参、玄参、葛根、天冬、百部、党参、丹皮、桔梗、山药、贝母 、天麻、地黄。
2、制药、食品、医疗卫生方面的：制药产品：水丸、水蜜丸、浓缩丸、颗粒剂、片剂、粉剂等
食用产品：辣椒粉、蒜片、蘑菇、香菇、玉米等。农产品：地耳、花椒、香肠、香菇、红薯片、南瓜、肠衣等。
医疗卫生：包装瓶、玻璃器皿、卫生用品、医疗制品等的干燥、加热、保温及高温灭菌处理。
（注：本机不适用于挥发性、易燃易爆等物品。）
智恩科技联系方式：
浙江智恩电子科技有限公司位于浙江海宁，是专业从事热泵产品研发、制造、销售为一体的节能高科技企业。公司不断引进国外先进技术和自主研发，在空气能烘干机、农产品烘干机、食品肉类烘干机、中药材烘干机、移动烘干机、小型箱式烘干机等专业领域都形成了自主的产品特色，是专业的烘干设备和烘干方案的提供商，欢迎广大国内外客户咨询了解。
地址：浙江省海宁市黄湾工业园园区路22号
24小时咨询电话：13506835683
【红菇烘干机】售后服务
设备运至需方后保修期为一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。
终身跟踪服务，凡超过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务。
【量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修】
延伸阅读
红菇是什么？
红菇是所有红菇的总称，也是正红菇的俗名，也叫高山红、红椎菌，属担子菌纲，是一种真菌，身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。新鲜红菇还是干品红菇价值都是非常高，目前市场十分景气。据有关方面统计，如今干红菇一斤的价格接近高达千元。是致富有道的希望。
既然红菇这么价值，我们今天来了解一下这么高价值的红菇是如何“烘”服众人，高效脱水的吧。
红菇大多生产在深山老林，采菇人一般一早进山，到中午的时候把红菇收回，下午晾晒。因为红菇不易储存，如果不及时晒干，就很容易生蛆腐烂。如果是阴雨天气，那就要用烘干机来烘干。
一年当中，红菇收获只有两季：第一季是农历五六月，第二季是中秋节前后，每季采摘的时间不足一个月。采收期间村民几乎每家每户都出动上山采鲜，依靠原始的劳作，将红菇这一山珍美食带出深山。红菇难觅，村民们往往要在山林中辗转数个小时才能采到少量。刚采摘下来的红菇都会被立即清洗，自然晾晒，无其他加工，无任何添加剂。
红菇不仅在广西浦北，在其他地方比如广西容县和梧州、福建武夷山、三明、湖南、四川、江西、云南、缅甸、越南、老挝、柬埔寨等地方均有产出。
野生红菇是一种比较稀少的野生真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。每年端午节前后红菇就开始生长了，每次生长期都不是很长，大约一个月不到。一年一般出两批，第一批比较少量，量多是在第二批。野生正红菇多产于 湖南炎陵县、广西钦州浦北县、河南省伏牛山地区(方城县、镇平县等)、福建武夷山(以高海拔红菇著称)、三明等地、江西(赣州)、四川、陕西南部、云南、辽宁、湖北等地。国外分布在越南、缅甸、老挝、柬埔寨。
野生正红菇多产于福建南平武夷山(高海拔红菇高山红)、三明红菇、 江西(赣州)、广西、四川、云南、江苏、辽宁、河南(南阳伏牛山)、湖北(神农架)等地。国外的越南、缅甸、老挝、柬埔寨等地也产生。
红菇生长在深山灌木树林的地面上。由于武夷山的土壤、气候条件和森林资源优势，特别适宜红菇生长。
红菇一般一年生长两期，即在芦苇开花时节和稻谷抽穗时节。野生红菇是生长在壳斗科树下的一种真菌 ，红菇是一种珍稀野生菌类，只生长在壳斗科树下的腐质层中，还得在温带气候、雨水多的季节才有生长的可能，温差大地域品质佳，海拔高菌红含量高。它自古以来，既无种，又无花，年年来时它自发。它虽然无花无种，但却有传宗接代的始祖地，每年均在这块故土上茁壮生长。采菇者年复一年仍旧回老菇穴采菇。
红菇品种有正红菇、高山红(顶级红菇)、红菇、大红菇、大朱菇等。
