南瓜烘干工艺：本篇文章主要介绍的有，什么是南瓜？南瓜的加工工艺步骤，空气能南瓜烘干工艺以及智恩空气能热泵南瓜烘干机厂家直销热线：13506835683。
南瓜百科
南瓜是葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
南瓜加工工艺步骤
主要步骤包括；原料清洗、整理切分、浸漂、脱水和包装等。应选择风味好、表皮平滑、肉质呈橘红色的南瓜。
南瓜原料→清洗→切片→去籽→切片→护色→烘干。
1、清洗
将南瓜于清洁水中洗涤。挑选选择皮较硬、约七八成熟，无腐烂、无变质、肉质呈橘红色的南瓜放入毛辊清洗机，彻底清洗干净表皮。
2、 整理
初分将洗净的南瓜除去果带，然后用刀初分两半，削除外皮和内部瓜瓣、种子等。将其切成3-4毫米或6-7毫米的薄片（也可用创丝器创成细丝）。
3、 烫漂
切分后的瓜片用蒸气或沸水处理1-3分钟。再用办迅速冷却，沥去水分。
南瓜烘干工艺
南瓜片：将烫漂后的南瓜片装入烘干房中进行水，烘干温度先控制在45℃-60℃，之后可逐渐升高，但不能超过70℃。烘干至干制品含水量在6%以下。脱水南瓜片应为淡黄色或橘红色，片状或丝状。
南瓜粉：脱水将干制品水分控制在14%。而后将膨化，粉碎制取南瓜粉。在南瓜片基础上用粉碎机粉碎制取粉米，通过60-80目的筛子过筛，而后进行真空包装机或复合塑粉食品袋进行无菌包装，即可生产出一般食用南瓜粉。
智恩空气能热泵南瓜烘干机
热泵南瓜烘干机的系统组成：1、热泵烘干机加热除湿机组。2、烘干房保温房体、保温箱体部件。3、烘干房内部热风循环装置。4、温湿度智能控制装置。5、自动排湿装置，6、装放南瓜的物料小推车和物料托盘。
