白葱菌烘干工艺：本篇文章主要介绍的有，什么是白葱菌？白葱菌的加工工艺步骤，空气能白葱菌烘干工艺以及智恩空气能热泵白葱菌烘干机厂家直销热线：13506835683。
白葱菌百科
白葱菌菌盖扁半球形，光滑、不粘、淡肉色，菌肉白色，有酱香味，可入药。生于柞、栎等阔叶林及针阔混交林地上，单生或群生。属树木的外生菌根菌。
菌盖直径8-15cm，幼时近球形，半球形，后呈扁半球形，边缘钝圆，奶白色、白乳黄色、白红色 至桃红色至绣球紫色，表面干燥，初时有微细毛，后变光滑无毛。菌肉肥厚，致密，黄色至硫磺色，柄基部菌肉为桃红色，受损后局部轻微变青蓝色，味温和。
白葱菌加工工艺步骤
一、采摘：采摘白葱菌子，并清干净菌子上的泥土等。将白葱菌子装框。
二、处理：切除菌脚脚头，清洗干净并沥干水装上托盘筛。
三、烘干：将菌子装入物料推车后推进烘干房，准备烘干。
白葱菌烘干工艺
白葱菌子烘干全过程可分为6各阶段，具体温度、相对湿度等参数设置如下：
1、第一阶段，温度设定45℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为7~8小时，烘干+排湿模式。
2、第二阶段，温度设定50℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为6~7小时，烘干+排湿模式。
3、第三阶段，温度设定65℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为4小时，烘干+排湿模式。
4、第四阶段，温度设定70℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为3小时,烘干+排湿模式。
5、第五阶段，温度设定75℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为3小时，烘干+排湿模式。
6、第六阶段，温度设定70℃，烘干相对湿度设定为10%，烘干时间为1小时，烘干+排湿模式。
特别提醒：菌子烘干时间根据菌子大小烘干时间在21~26小时。烘干完毕后检验品质，及格后包装、保存销售。
注意：由于白葱菌含水量较大，菌子烘干第一阶段温度不适于过高，通常温度在45℃~50℃之间，烘干时间一般在8~10小时，第一阶段须大量排湿，在相对湿度下降到38%时再提升温度，这样可以保证菌子的颜色和形状，有利于烘干品质的提升。
智恩空气能热泵白葱菌烘干机
热泵白葱菌烘干机的系统组成：1、热泵烘干机加热除湿机组。2、保温箱体部件。3、热风循环部件。4、智能控制部件等。
